Mirar dentro de la taza

La grave crisis que sufren los productores de café –el 70% son pequeños y viven con menos de dos dólares al día-, que sólo reciben entre el 1 y el 3% del dinero que pagamos por un café, y el comercio justo, son las bases de ‘Oro negro’, título que se ha visto recientemente en Etiopía, donde se cultiva el mejor café del mundo. “Desde su exhibición, a la cooperativa de Tadesse Meskela, que representa a más de 74.000 campesinos, le pagan el doble por sus cultivos. 

Una forma de sostenibilidad en la economía es el comercio justo, práctica que busca que las empresas no se aprovechen de sus proveedores, pagando el precio que realmente deben merecer por sus productos de acuerdo al valor al que se tranzan en el mercado final.

La organización World Vision y las Naciones Unidas potencian esta práctica en varias latitudes, teniendo en sus campañas a reconocidos exponentes, incluyendo a figuras públicas.